Feng, Hao (Q824482)

Odborník v oblasti potravinářského inženýrství. Zkoumá nové fyzikální a chemické postupy pro zvýšení bezpečnosti a kvality potravin, zabývá se ultrazvukem s vysokou intenzitou a jeho použitím při zpracování a konzervaci potravin, novými metodami dekonstrukce výroby biopaliv z biomasy, extrakčními a separačními technikami, dielektrickým ohřevem a jeho aplikací při zpracování potravin a novými tech