Gänzle, Michael G. (Q877866)
Skočit na navigaci
Skočit na vyhledávání
osoba v databázi autorit NK ČR (ntk20201097330)
| Jazyk | Štítek | Popis | Také znám jako |
|---|---|---|---|
| čeština | Gänzle, Michael G. |
osoba v databázi autorit NK ČR (ntk20201097330) |
Výroky
Gänzle, Michael G.
0 referencí
1968
0 referencí
G.
0 referencí
Gänzle
0 referencí
Mikrobiolog, vysokoškolský pedagog a výzkumný pracovník se zaměřením na potravinářskou mikrobiologii a probiotika. Jeho výzkum zahrnuje obilné bakterie mléčného kvašení, biologické aktivity oligosacharidů, fermentaci obilovin a mikrobiální ekologii. Vystudoval a působil v Německu, poté působí v Kanadě. Publikace v oboru.
0 referencí